تعود أصول سلالة أبقار الاكيتين الشقراء إلى منطقة الاكيتين في جنوب غرب فرنسا التي تحتضن منطقة وادي غارون و البيرينيه.

الاكيتين الشقراء اليوم هي واحدة من أفضل السلالات البقرية وأكثرها شعبية في فرنسا بسبب عضلاتها الضيقة ، ومعدل نموها المرتفع وطاعتها, ذات ذيل عالي ومنطقة حوض كبيرة وعظام خفيفة.

تنمو نسبة هذه السلالة في فرنسا بنحو 5٪ سنويا وهي ثالث أكبر سلالة في فرنسا (أكثر من 480،000 بقرة) التي تأتي بعد سلالات  شارولايز و الليموزين, وقد أكد برنامج اختبار النسل باستمرارية تطور و تحسن هذه السلسلة، واقد انعكس ذلك في شعبيتها.

يتراوح لون الاكتين الشقراء بين الأبيض تقريباً إلى ما يقارب الأحمر, ذات لون قمحي ذهبي, ذات حلقات حول العينين و كمامة, نموذجية من ناحية الأقدام و البطن, ليس اللون الأشقر هو اللون الغالب على أبقار الاكيتين المتزاوجة مع سلالة أخرى, في بعض الأحيان حتى أبقار الاكيتين التي تُعتبر في  مستوى 7\8 من الشقار قد يكون منها من يحمل لون مختلف من ألوان الأقلية.

رأس الشقراء الاكتين طويل من طرف الرأس حتى الكمامة, ذات جبهة و كمامة واسعة و وجه مثلثي, القرون فاتحة اللون و سميكة القاعدة, ذات لون غامق عند الطرف.

سهولة الولادة: بقرة خصبة ذات ولادة سهلة و مريحة و تُنجب عجول ذات نموم كبير. يساهم عدد من خصائص العجل في الولادة السهلة الا و هي: ينتشر وزن ولادة العجل في طوله حيث أنه يحظى بجسم طويل يسهل الولادة, ذو بنية عضلية ديقة, عضلات خفيفة عند الولادة, ذو أكتاف ديقة, ذو رأس مثلثي. و كذلك سوف نعدد قسماً من ميزات هذه البقرة الا و هي: عرض الحوض و ذات انحدار يساعد في الولادة, أثبتت الدراسات أيضاً أن 98% من الولادات تتم من دون مساعدة. هناك العديد من مربي الأبقار الذين يستخدمون ثيران الاكيتين في تهجين الأبقار اللواتي يعانين من مشاكل في الحمل من السلالات الأخرى.

النمو السريع- بين المورثات الهجنية الحيوية و المورثات الشقراء هناك دمج كبير يهيئ لهذه السلالة نمو استثنائي كبير في العديد من الظروف.

الطبع الهادئ- عادةً سلالة الاكيتين تكون سهلة القيادة و العمل.

تحمل الحرارة- تعتبر الاكيتين هي السلالة الأكثر قابلية على التكيف مع جميع المناخات, في الولايات المتحدة الأمريكية, كندا و المناطق الاستوائية نلاحظ ازدهار الاكتين في جميع المناخات.