الشارولايز

الشارولايز هو حيوان تتم تربيته من أجل اللحوم و هو واسع الانتشار في أوروبا خصوصاً في فرنسا (ذو أصول فرنسية), يُعتبر حيوان أنقيادي سهل التربية و الرعاية و ذو سلالة من أكثر السلالات المفضلة لدى مربي الأبقار في العالم.

 

سلالة الشارولايز:

سلالة الشارولايز ذات أصول فرنسية.

الوزن: الأبقار 700-800 كجم, بينما الثيران 1200-1650 كجم.

اللون: أبيض, أسود و أحمر.

 

الأصول و التاريخ:

سلالة الشارولايز هي من أصول فرنسية, تحديداً منطقة شاروليس, الأصول الدقيقة لهذه السلالة ليست معروفة بالتحديد و لكن يُقال أن هذه السلالة نشأت من السلالات القديمة الموجودة في فرنسا, يُقال أيضاً أن الأبقار البيضاء الأولى شُهِدت في فرنسا عام 878 بعد الميلاد. و في القرن السادس عشر و السابع عشر أصبحت الشارولايز سلالة شائعة جداً في أسواق فرنسا خاصةً في ليون و فيلفانش.

في تلك الفترة تم تطوير الشارولايز مثل معظم السلالات الأخرى  لغرض انتاج الحليب و اللحوم و للعمل و على الرغم من نجاحها في فرنسا إلا أنها ظهرت في أجزاء أخرى من العالم بعد الحرب العالمية الثانية.

حالياً سلالة الشارولايز تُعتبر سلالة مشهورة جداً ذات شعبية كبيرة في البرازيل, الأرجنتين و جنوب أفريقيا.

 

 

الوصف الفيزيائي:

تتميز أبقار سلالة الشارولايز النموزجية بلون أبيض, أنف وردي, و جسم طويل و كبير. في هذه الأيام اكتشف المربيون أيضاً أبقار شارولايز ذات لون أحمر أو أسود. حيوانات الشارولايز هي حيوانات ضخمة ذات جسم عضلي و أقدام قوية.

أبقار الشارولايز تمتلك بنية قوية, أطراف قصيرة و رأس صغير كما أنها تتميز أيضاً بمزاجها الهادئ المعتدل.

عند النضج يصل وزن بقرة الشارولايز إلى ما بين 700-800 كجم أما عن الثيران فيتراوح وزنها ما بين 1200-1300 كجم و في حالات استثنائية يصل وزن ثيران الشارولايز إلى 1650 كجم.

 

 

صفات أبقار سلالة الشارولايز:

سلالة الشارولايز هي السلالة رقم واحد في انتاج اللحوم ذات الجودة العالية في أوروبا خاصةً في فرنسا و بدأت تتطور في بلدان أخرى مثل كندا, استراليا, هنغاريا و الهند.

الشارولايز حيوان ذو القابلية على حصاد عدة أنواع من العلف, التغذي على المراعي و العشب, و في حالات الأزمات تَستخدم أبقار الشارولايز ذخيرتهم الجسدية للحصول على التغذية, مع ذلك تعتبر الشارولايز ذات نمو مرتفع جدا.

تُستخدم أبقار الشارولايز للعمل أيضاً حيث أنها تتمتع ببنية ممتازة و التي و بدورها تورثها لأجيالها القادمة. تحتاج الشارولايز إلى كميات صغيرة من الطاقة, ذات انتاج عالي من اللحوم المرتفعة الجودة و نسبة قليلة من تركز الدهون.

في الواقع, إنَّ أبقار الشارولايز هي الأبقار الأكثر شهرةً و تقديراً في فرنسا بسبب نبسة دهونها القليلة 10%, مقارنة مع باقي السلالات التي يصل معدل دهونها إلى 15-30% .