Bu cinsin anavatanı İsviçre Alpleri’dir ve daha sonra bölgedeki yerli tekelerle çifleştirilerek Fransız Alpleri’nede yayılmiş ve böylece “Fransız Alpleri” adını almıştır. Beş kıtada birçok ülkede olması nedeniyle muhtemelen türdeki en kozmopolit ırktır. Alpine büyük ve orta boy bir keçidir. Dişilerin ağırlığı 60 ila 80 kilogram …
Irk adı: assaf Irk : Amaç: Genellikle süt için yetiştirilir, ancak kaliteli et üretimi için de takdir edilir. Özel not : hayvanlar çok dayanıklı ve sağlıklıdır, yerel iklimlere iyi adapte olurlar, diğer ülkelerde de iyi gelişirler; İsrailli koyun çiftçilerinin çoğu bu hayvanları yarı yoğun ve …
Normande, Vikingler tarafından 9. ve 11. yüzyıllarda ülkeye getirimiş bir sığır cinsi olup, Normandiya ve Fransa kökenine sahiptir.
Binlerce yıldır, bu sığırlar kuzeybatı Fransa sakinlerinin süt ve et ihtiyaçlarını karşılamak için çift amaçlı bir cins haline geldi.
Her ne kadar bu ırk, Müttefik Normandiya’nın II. Dünya Savaşı sırasında işgaliyle sınırlandırılmış olsa da, Fransa’da şu anda 3 milyon Normande bulunmaktadır.
Bu ırkın Fransa’daki mevcut rolü, karkas et kalitesinin mükemmeliyetini korurken, peynir endüstrisi için de zengin süt kaynağı sağlamaktır.
ABD gibi dünyanın diğer bölgelerinde, bu cins öncelikle et için yaratılmıştır, ancak şimdi süt üretiminde kullanılması için güçlü çalışma vardır.
Özellikleri:
Fransa’da Normande cinsi, Camembert, Pont-Lévêque ve Livarot gibi ünlü peynirlerin üretiminde kullanılmaktadır.
ABD’de Normandiya boğaları farklı test merkezlerinde yarışmalar kazandı ve sığır eti sıralamasında da ilk sırada yer aldı,.
Normande, vücudunun bazi bolgelerinde kahverengi tüylü alanları olan kırmızı ve beyaz bir inekdir. Tipik olarak kahverengi tüyleri, kaplan çizgileri görünümündedir veya kırmızı lekelerle serpiştirilmiştir ve üç farklı renk tonu arasında belirli bir denge vardır. Bununla birlikte, bir renk genellikle baskındır ve her rengin baskınlığı için farklı bir isim vardır.
Normande cinsini temsil eden renkler kırmızı ve beyazdır (kahverengi benekli), bunların “sarışın” olduğu söylenir, diğerleri “bıldırcın” dır – beyaz rengin baskın oldugu durumlarda, “benekli” – yarı ağırlıklı olarak kahverengi ve “bulanık”, beyaz tüyler altında cokça kahverengi cilt rengi olduğunda.
Normande orta büyüklükte bir ırktır ve çoğulukla ineklerin ağırlığı 1.200 lb (545 kg) ila 1.500 libre (680 kg), boğaların ise 2.000 (910 kg) ila 2.400 libre (1090 kg) arasındadır.
Normande cinsinin dişileri daha önce cinsel olgunluğa erişir ve doğurganlıkları, meme konformasyonları, annelik yetenekleri oldukça iyi olup üretim süreleri uzundur. Fransa’da süt üretimi 14.000 lbs’dir (6350 kg). % 4,2 yağ ve % 3,5 protein oranına sahiptir.
Karkastaki yüksek kas kütlesi oranı nedeniyle, Normande cinsi yüksek kesim verimine sahiptir.
Fransa’da dişi koyun sürülerinin verimliliğini artırmak için 1970’lerde Bourges mülkünde INRA tarafından geliştirilen Roman ırkı (Inra 401 olarak da adlandırılan) yeni bir ırktır. Roman koyun ırkı, Romanov ve Berrichon du Cher ırkları arasındaki art arda yapılan çapraz eşleşmenin sonucudur. * Roman, yüksek üreme özelliklerine sahip …
Lacaune et ırkı, 1970’ten beri et üretim kalitesi için Lacaune’a dayalı bir ıslah programının sonucudur. Bu ırk, yılın bir bölümünde ağıllarda, sonra merada yetiştirilebilir. Çoğunlukla kuzular ağıllarda emzirilir ve büyütülürler. Safkan koçlarla çapraz eşleşme ve etkili bir safkan yünetimi, et üretim özelliklerini geliştirerek olumlu sonuçlar …
Berrichon, Fransa’nın Cher bölgesinden gelen, gelişmiş bir kas sistemine sahip, beyaz yüzlü büyük bir koyundur.
Özellikle yapay ıslah programlarında, ticari kullanımın arttırılması için kullanıldı, çünkü kolayca yetiştirilebilir, hızlı kilo alan bir cins olması nedeniyle piyasanın arz ve talebini cok iyi karşılamıştır.
Cins özellikleri
Berrichon yetiştiricileri kolayca çiftleştirilebilen koyun yetiştiriciliğine odaklandılar, Kuzular doğumdan hemen sonra aktif olabiliyor ve çabuk ayağa kalkıp emmeye başlıyorlar. Berrichon ayrıca sert bir deriye sahiptir ve yün, geçmişte Japonya’da birinci sınıf yün ürünlerinde kullanılmak üzere ihraç edilen çok yüksek bir standarda sahiptir.
Berrichon Koçları
Berrichon Koçları çok hareketlidir, genişletilmiş ve yoğun sistemlerde bile çok sayıda koyunla çiftleşebilirler.
Berrichon Koyunu
Berrichon koyunları yıl boyunca doğal olarak hamile kalabilir ve ayrıca yoğun sistemlerde iki yılda üç kez doğurma kabiliyetine sahiptir. Bu normal sezonun dışında doğurma yeteneği, Berrichon cinsinin diğer cinslerle çiftleştirerek, ilkbahar kuzularının daha yüksek fiyatlarla piyasaya çıkması ve normal sezondan daha erken üreme yeteneğine sahip dişiler üretmesine olanak sağlamıştır. Berrichon Koyunları güçlü annelik içgüdülerine sahip çok koruyucu annelerdir.
Irk Standardı, adi Dorper Koyunu, anavatanı İngiltere, Ağirlikları 70-130 kg, kisa tüylü, Renk: siyah kafalı beyaz Dorper koyun ırkı, et üretimi için dünyada en çok kullanılanlardan biridir. Aslen Güney Afrika kökenli bir ırk olmakla birlikte dünya çapında ithal ediliyor. Anavatanı Ve Tarihi Dorper koyun ırkı, …
Rouge de l´Ouest, batı Fransa’daki yerel ırkların İngiliz koçlarıyla çapraz eşleşmesinin bir sonucudur ve üreme niteliklerini et ırklarıyla birleştirir. Üreme Yetenekleri – Rouge de l’Ouest’in yılda iki doğum sezonu vardır. Ortalama üretkenliği % 185’dir. Koyunlar iyi anneler oldukları için yavrular kolay ve çabuk büyürler. Son …
En önemli et ırklarından biri olan Ile de France koyunları, dünyadaki en iyi genetik güvenceye sahip, tüm yetiştirme sistemlerine ve bölgelere uyum sağlama yeteneklerini kanıtlamış çok iyi performans gösteren hayvanlardır.
Bu cins Paris çevresindeki Ile de France bölgesinde geliştirilmiştir; Veteriner Okulu’nda 19. yüzyılın başlarında bir öğretmen olan Maisons-Alfort , çoğunlukla yün için yetiştirilen Merinos cinsini, İngiliz et cinsi Dishley cinsiyle caprazlama fikrine sahipti.
50 yıl içinde bu çaprazlama, istikrarlı bir ırk oluşmasına sebeb oldu, bunuda seçkin deney yöntemlerine borçludur.
1960’tan sonra, yetiştiriciler üremeyi geliştirmek için modern genetik araçlar kullandılar.
Lacaune, Fransa’dan gelen bir koyun cinsidir ve dünyadaki diğer tüm süt ırkı yetiştiricilerinin sayısının azalması ile birlikte bu ırk suni tohumlama yöntemleri ile birlikte süt kaydı ve testleri içeren sofistike bir üreme programının bir parçası olarak süt üretimini artırmak için seçilmiştir. Dünyanın Fransa’da Lacaune’da süt …
Romanov cinsi, dünyadaki en beğenilen etlik koyun ırklarından biri olarak kabul edilir, en değerli ve güzel kürkler 4-8 aylıkken kesilen kuzulardan elde edilir, mavi tonlara sahip koyu gri yünü bu ırkın ana üretim sebeplerindendir. Koyun derisinin ince tüyleri açık gri bir renkte, uzunluğu 1.5-2 cm …
Romanya’da en eski cins olarak kabul edilir, ayrıca bulunduğu bölgeye bağlı olarak tusci, oltence, barsana olarak da bilinir, fiziksel yapısı itibari ile de carnaile (kısa kafalı turcan), mistragancile (daha gelişmiş turcan) olarak bilinir. Fransız zoolog Sanson’a göre, benzer karaktere sahip olduklarından Avusturya’daki zeckel ile, Macaristan’daki ratscka’da hepsi suriye ırklarıdır.
Bel ölçüleri 50-70 cm’dir, dişi için ortalama ağırlık 30-35 kg, erkek için 50-55 kg’dır
Cinsel farklılık belirgindir, erkekler dişilerden daha gelişmiş olurlar.
Bu cins bireylerin vücut, kafa ve bacakları uzundur. Burnuna doğru incelen oval bir kafa yapısı hayvanın yabani bir cinsin parçası olduğuna dair bir işarettir.
Dişilerin boynuzu yoktur veya ucu öne ve aşağıya bakakan iki yarım daire şeklindedir; Diğer yandan koçlarda, boynuzlar güçlü, spiral şeklinde, uçları dışarıya bakacak şekilde, ortalama 80-90 cm uzunluğunda, hem savunma hem de saldırıda kullanmak üzere tasarlanmıştır.
Çok nadir dört boynuzlu numuneler bulunur, ikisi çok güçlüdür ve diğer ikisi hayvanın kulağını çevreleyen yukarıdan aşağıya ve önden arkaya doğru olan yarım daire şeklinde daha küçük ve daha kırılgandır.
Koyunlar 1,5-3 kg yün üretir (4-4,5 kg, değişkenlikler göstebilir) ve koçlar ise 30-35 mikron inceliği ile 3-5 kg yün üretirler ; Doğumda kuzular 2-5 kg ağırlığındadır, günlük ortalama 150-200 gr alarak 30 günde 8-12 kg ve 90 günde 18-30 kg arası ağırlığa ulaşırlar. Süt – …
Irk Standardı, Adi Schwarzkopf, Lakabı Siyah kafalı Alman Koyunu, Ağırlık 65-130 kg, Renk: siyah ile beyaz Schwarzkopf koyunu, Almanya’da et üretimi için yetiştirilen, çok beğenilen ve yaygın bir hayvandır. Bu ırk hem eti hem de yünü için yetiştirilir. Anavatanı ve tarihi 1850’de Leicester ve Hampshire …
Irk Standardı. Adı: Texel koyunu, Anavatanı: Hollanda, Ağırlık 75-130 kg, Kürk: sık ve yumuşak, Renk: beyaz
Texel ırkı koyunları et üretimi için geliştirilmiştir ve Hollanda’ya özgüdür.
Texel cinsi ayrıca Amerika Birleşik Devletleri, Yeni Zelanda ve Uruguay’a ihraç edilmiştir. Fakat aynı zamanda koyun ırklarının en pahalılarından biri olarak Avrupa’da çok popülerdir.
Anavatanı ve tarihi
Texel ırkı koyunları, Hollanda’nın kuzeybatısındaki Kuzey Denizi’nde bulunan Texel adasına özgüdür. Bu cins, Birleşik Krallık’taki bir çok koyun ırkının eşleştirilmesinin bir sonucudur. Et üretimi ve olağanüstü karkas et kalitesi için geliştirilmiştir.
Hollanda’nın en popüler ve dünyanın en çok tanınan koyun ırklarından biridir.
Fiziksel açıklama
Texel koyunları, sağlam gövdeli, düz ve geniş sırtlı orta büyüklükte bir hayvandır. Ayaklar ve burun tüysüz ve kuyruk kısadır. Gövde, sık, orta boyutlu, beyaz bir yün ile kaplıdır. Dahası, Texel ırkının yünü çok yumuşak olduğundan tığ işi için çok idealdir.
Texel kuzuları doğumda, 5-7 kilogramdır ve 3 ayda 30-35 kilogram ağırlığa ulaşır. Yetişkinliğe ulaştığında, Texel koyunları 75-85 kilogram ve koçları ise 110-130 kilogram ağırlığındadır.
Davranış ve kişilik
Texel ırkı koyunları çok uysal ve arkadaş canlısıdır. Çok titiz bir hayvan olmamakla birlikte güçlü ve sağlamldır. Neredeyse her şeyle beslenir ve az otlu meralarda bile iyi yetişirler. İklim koşullarına karşı çok dayanıklıdır ve daha soğuk bölgelerde de yetiştirilebilir.
Verimlilik
Texel cinsi koyun, istisnai karkas kalitesi için özellikle et üretiminde kullanılır. Texel koyunlarından elde edilen etler çok kaliteli, çok lezzetli ve kendisine has bir yumuşaklığa sahiptir.
Texel Koçları ayrıca et üretimini iyileştirmek için diğer koyun cinslerini geliştirmek için de kullanılır.
Malaga Keçisi, dünyanın en iyi süt ırkları arasında yer alan yerli bir İspanyol ırkıdır. Malaga Keçi Yetiştiricileri Birliği’ne göre, toplam keçi sayısı yaklaşık 300.000 baş olmakla birlikte, ulusal bölgelerde dağıtılan birçok kayıtsız hayvan olduğu için bunu söylemek zordur. En büyük popülasyon İber Yarımadası’nın güneyinde ve …
Irk standardı. Adı Suffolk Koyunu, Kürk: sık ve kısa, Renk Beyaz ile Siyah, Doğum Kapasitesi 2-3 Kuzu. Suffolk koyunu, İngiltere’de geliştirilmiş, çok kaliteli etiyle bilinen bir hayvandır. Bununla birlikte, dünyanın diğer ülkelerinde de hem et üretimi hem de süt üretimi için yetiştirildiği sıklıkla görülür. …
Irk standardı: Adı Palas Merinosu, Ağırlık 57-105 kg, Tüyleri sık ve beyaz-krem rengidir.
Palas Merinosu koyun ırkı, Romanya’da, Palas Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü’nde geliştirildi. Cins, 1960 yılında onaylandı.
Anavatanı ve tarihi
Palas Merinosu koyun ırkı, verimli bir koyun elde etmek isteyen Romen araştırmacılar tarafından üretildi ve geliştirildi. Bu cins, hem yün hem de et üretimi için yetiştirilen karışık bir koyun cinsi olarak 1960 yılında onaylandı.
Bu cins koyunlar, farklı özellikleri için tüm dünyada hızla takdir gördü.
Fiziksel Açiklama
Palas Merinosu ırkı koyunlar, ülkemizde et ve yün üretimi için yetiştirilen en mükemmel ırklardan biridir. Beyaz krem renkli sık tüylerle kaplanmış, uzun ve ahenkli gövdesiyle, büyük bedenli bir yapıya sahip orta boy bir koyundur.
Olgunluğa ulaştığında Palas Merinosu ırkı koyunlar 57-60 kilograma, koçları ise 99-105 kilograma ulaşır.
Verimlilik
Palas Merinosu koyun, Romanya’daki en iyi koyun ırkı olarak kabul edilmekte olup, kalitesiyle uluslararası alanda da takdir görmektedir. Aslında Merinos de Palas koçları, diğer koyun ırklarını geliştirmek için kullanılır.
Palas Merinosu koyunlarında yün üretimi 6-8 kilogram, koçlarda ise 12-14 kilogramdır.
Irk standartları. Adı Charollais, Anavatanı Fransa, Ağırlık 80-150kg, küçük siyah lekeleri olan beyaz renkli, kısa ve ince tüylü bir kürke sahiptir. Charollais koyun ırkı, özellikle et üretiminde kullanılır. Ülkemizde daha az bilinir, ancak Fransa ve İngiltere’de büyük bir beğeniye sahiptir. Anavatanı ve tarihi Charollais ırkı, …
Köken Gascon, 16. yüzyıldan bu yana Fransa’nın dağlık Pireneler bölgesinde doğup büyüyen, orta büyüklükte bir sığır cinsi olarak sınıflandırılmıştır. İklim dayanıklığı Gascon, INRA’nın Fransa’da çeşitli dayanıklı ırkların, et ve süt ırklarının arasında düzenlediği deneysel bir çalışmada en iyi ısı direncine sahip hayvan olduğunu kanıtladı. Isı …
Yarış özellikleri:
Kolay doğum :% 97
Buzağıların doğum ağırlığı: 35/40 kg
Yetişkin boğaların ağırlığı: 850-1100 kg
Yetişkin ineklerin ağırlığı: 550-750 kg
Yetişkin hayvan sürüsünün ortalama yüksekliği: 130 cm
Aubrac, iyi gelişmiş kaslara sahip, bakımı kolay ve az yağlı, orta büyüklükte bir hayvandır; ot ve saman hayvanın üretim maliyetini düşürür. Fransa’da, yüksek dağlık alanların sert koşullarına dayanabilirler.
Düşük bakım maliyeti :
Ot ve saman karışımıyla iyi beslenebilirler. Fransa’da bu cinsin en fazla olduğu bölgelerde, taze ot yılda dört aya kadar kullanılabilir. Kışın saman ve konsantre yemle beslenirler.
Doğum:
Mükemmel pelvik uyum (leğen kemiği uyumu), boğa ve inek seçiminde ana kriterlerden biridir. İnekler, hem saf hem de karışık ırklarla çok kolay bir şekilde çiftleşirler. Buzağılar nispeten küçüktür, 35kg -40kg ağırlığındadır. Büyüme hızları yüksek, canlı ve doğuma dayanıklıdırlar.
% 98’e kadar çok iyi bir doğurganlık oranına sahiptir..
Süt Üretimi :
Kaliteli süt; Ortalama üretim:% 4.2 yağ oranına sahip 2250 kg .
Karakter :
Irktaki temel özelliklerden biri uysallıktır.
Et üretimi:
Et sıyırmada iyi verim.
Uzun ömür, dayanıklılık ve yüksek doğurganlık oranı ineklerin ömrü boyunca daha fazla buzağı garanti eder.
Blonde d ‘d’Aquitaine cinsi, Garonne ve Pireneler bölgesini kapsayan güneybatı Fransa’nın Aquitaine bölgesinden geliyor. Blonde d’Aquitaine, günümüzde yağsız kasları, yüksek büyüme hızı ve kolay doğum özellikleri nedeniyle Fransa’nın en iyi ve en popüler sığır ırklarından biridir. Fransa’daki sayıları yılda% 5 artmaktadır. Blonde d’Aquitaine, Fransa’da Limousin …
Amerika ve Kanada’da popüler olduktan sonra, Holstein ırkı Almanya’yı fethetti. Şu anda dünyadaki en popüler ve örnek süt cinsidir. Yetişkinliğe ulaştığında 600 kg ağırlığındadır ve yıllık % 3.7 yağ konsantrasyonu ile 6500-7000 kg süt üretir. Siyah boğalarla çiftleşen Holstein inekleri 200 litre daha çok süt …
Salers aslen Güney Fransa’nın ortasında bir yayla bölgesi olan Central Masiv’i de kapsayan Cantal bölgesinden gelen bir cins ırktır.
Yetişkin boğaların ağırlığı 1000 kg – 1300 kg arasıdır.
Yetişkin ineklerin ağırlığı: 650 kg – 900 kg arasıdır.
Yetişkin ineklerin omuz başı yüksekliği ortalama: 140 cm’dir.
♦ Kolay doğum % 99
♦ Doğumdaki ağırlık: 37 kg dişi / 39 kg erkek
♦ 120 günde ağırlık, 149 kg dişi / 163 kg erkek
♦ 210 gündeki ağırlık, 233 kg dişi / 264 kg erkek
♦ Charolais melezleri: 258 kg dişi / 287 kg erkek
♦ Karkas et verimi : % 52-58 saf ırk
♦ Karkas et ağırlığı:
– Boğa 16-18 ay: 370-420 kg safkan; – Çapraz eşleme 340 – 400 kg
Charolais sığır ırkı, eti için yetiştirilir ve Avrupa’da, özellikle de anavatanı olan Fransa’da yaygındır. Yetiştirilmesi ve bakımı kolay, uysal bir hayvandır bu nedenle dünyadaki büyük baş hayvan yetiştiricilerin favorilerinden biridir. Standart Cins, Adı Charolais, Anavatanı Fransa, İneklerin ağırlıkları 700 ila 800 kg, boğalar ise 1200 …
Montbéliarde ırkı İsviçre ile Fransa arasındaki Jura bölgesinden geliyor. Montbéliarde, temel koşullarda tutulması kolay olan bir süt ve et ırkıdır. Bir yetişkinin ortalama ağırlığı: Montbéliarde inekleri 650 ila 800 kg arasında ve boğaları ise 1000 ila 1.200 kg arasındadır. Montbéliarde ineğinin memeleri mükemmel kalitededir. Memeler, …
Romen Baltata ırkı, karakteristik olarak büyük değişkenliklere sahiptir:
1. Anne ırkının değişkenliği (Transilvanya bozkırları)
2. 5 farklı ülkeden ithal edilen Simmental ırk çeşitliliği
3. Zaman içinde özelliklerinin değişmiş olması , süt ve et üretimine yönelmesi.
Genel olarak, Romen Baltata ırkı aşağıdaki özelliklere sahiptir: Özelikli, Boy, Ağırlık, Gövde çevresi, İnekler, Boğalar
Romen Baltata cinsi ineklerinin rengi kırmızımsı beyazdır, baş ve dizlerden toynaklara kadar olan kısım daima beyazdır. Baştaki pigmentli alanların ortaya çıkması, ana ırktan kalıtılan özellikler olduğu için kusurlu kabul edilmemelidir (Transilvanya bozkırları).
Romen Baltata ineğinin gövdesi ikizkenar yamuk şeklinde veya dikdörtgendir. Çok başarılı örneklerde gövde uzunve geniştir. Memelerde en sık görülen kusurları asimetri, uzun meme uçları ve düşük süt üretimidir.
Uzuvları güçlü, düz, iyi gelişmiş kaslıdır. Derisi kaliteli, kalın, sık tüylü ve 35-44 kilogramdır.
Romen Baltata ırkının inekleri sakin bir karakter sergiler, yumuşak ve sabırlı hayvanlardır ve yetenekli, iyi şartlandırılmış reflekslere sahiptir.
Aslen İskoçya kökenlidir. Yıllar geçtikçe Angus Aberdeen, sadece İngiltere’de değil, aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avustralya’da da popüler hale geldi ve en önemli et türlerinden biri değilse de en yaygın olanlarından biri oldu. Aberdeen Angus ineklerinin soğuk ile hiçbir sorunu yoktur. İskoç kökenli …
Et ırkıdırlar, etlik sığır özellikleri (iyi büyüme ve iyi uyum) ve anne özellikleri arasında iyi bir dengeye sahiptir. Karakteristik özellik: Her yaşta üretime uygundur. Safkan ve melez olarakta kullanılır. Limousine, Fransa Merkez Masivi’nin (Fransada bir yayla) batısında bulunan Limousin ismindeki bölgeden adını almıştır. Kendi anavatanının …
Belçika Mavisi Belçika kökenli bir sığır ırkıdır.
Bu ırkın alternatif isimleri : Belçika Mavi-beyazı; Belçika Beyazı ve Mavi Alaca; Belçika Beyaz- Mavisi; Mavi; Belçika mavisi.
Belçika Mavisi ‘nin ultra kaslı fiziği “süper kaslı” olarak adlandırılır. Süper-kas fenotipi, bireysel kas liflerinin (hipertrofi) normal büyüklüğü yerine kas liflerinin sayısını (hiperplazi) artıran kalıtsal bir durumdur.
Özellikler
Belçika Mavisi, yuvarlak bir tasarıma ve belirgin kaslara sahip büyük bir hayvandır. Omuz, sırt, uyluk ve but kısmı iyi gelişmiş bir kas sistemine sahiptir. Sırt kısmı düz, but kısmı eğimli, kuyruk belirgin ve cildi düzgündür. İnce fakat güçlü bacaklara sahiptir ve kolayca hareket eder.
Renkleri beyaz, bordo, siyah veya bunların bir kombinasyonundan oluşur, kırmızı renk bazı genotiplerde bulunur. Cins sakin karakteriyle tanınır.
Yetişkin bir boğanın ağırlığı, 1,45 m ila 1,50 m omuzbaşı yüksekliği olan boğalarda 1100 ila 1250 kg arasında değişmektedir.
1300 kg’ın üzerindeki hayvanları görmek de nadirattan değildir.
İnekler 850 ila 900 kg ağırlığa ulaşabilir ve omuzbaşı yüksekliği 1.40 metreyi geçebilir.
Çok gelişmiş kaslar bu ırk için normal bir özelliktir. Gelişmiş kaslarla doğmazlar, ancak kasları 4 ila 6 hafta sonrasında gelişmeye başlar.
Belçika Mavisi Beef, etkileyici kaslarıyla ünlüdür. Belçikalı Mavisi Sığır ırkının karkas et verimi (% 80’e kadar), diğer tüm sığır ırkların karkas et verimini aşıyor. Diğer süt ve et ırkları ile çapraz çiftleştirme programlarında kullanıldığında, karkas et verimi safkanlara gore % 5 ila 7 artar.
Araştırmalar, Belçika Mavisi ‘nin belirli bir noktadan sonra normal olarak kas büyümesini engelleyen bir protein olan myostatin üretimini baskılayan bir gene sahip olduğunu göstermiştir. Belçika Mavisi bu genin iki kopyasını taşıyor; çaprazlamada, bir kopya genellikle iletilir ve bu çaprazlama programı sonrasında, karkas ağırlığını arttırmaya yarar.
Sonuç olarak, Belçika mavisi, % 85’in üzerinde sıyrılmış et oranı ile piyasada yüksek bir et verimine sahiptir.
Murcia-Granada keçisinin anavatanı, İspanya’nın güneydoğu bölgesidir (Murcia, Almería, Granada ve Alicante). Birkaç yıl önce Arjantin, Brezilya, Meksika ve Venezuela’da tanıtıldı. Hayvanlar Kuzey Afrika’ya da ihraç edildi. İspanya’da köy hayatına uygunluğu, yüksek performansı ve mükemmel süt üretimi için seçildi. Özellikleri : Murcia-Granada ırkı, canlı ağırlıkları, dişiler …
SIMMENTAL SIĞIRI (SİMENTAL) Ağırlık yaklaşık 600-800 kg’dır, ancak bir ton ağırlığa sahip boğalar da vardır. – Ortalama boyutlarına rağmen, vücut ağırlığı yüksektir. – Yıllık süt üretimi ortalama 5.000 litredir. – Süt yağ oranı miktarı ortalama % 3.8’dir. – Irk olarak çok üretkendir, sahip oldukları uzun …
Saanen Keçisi, İsviçre’deki Saanen Vadisi’nden geliyor. Bunlar tüm süt keçisi ırklarının en büyüğüdür. Daha çok süt üretimi için yetiştirilirler. Bir Saanen dişi keçisi, günde yaklaşık 3,8 litre süt verir.
Şu anda Saanen keçileri tüm dünyada yetiştirilmektedir.
Özellikleri:
Beyaz renklidirler, ancak bazen renkli de olabilirler (burun, kulaklar ve meme üzerinde siyah lekeler olabilir).
Kulaklar yukarıya doğru diktir. Genellikle boynuzları yoktur. Bacaklar küçük. Süt torbaları (memeleri) çok büyük. Boyun çok uzun. Tüm vücutları kısa tüylerle kaplıdır.
Her iklime uyum sağlayabilirler, ancak gölgede kalmayı severler ve çok fazla güneşe tahammül edemezler.
Yetişkin bir erkek Saanen yaklaşık 70-90 kg ağırlığında ve yetişkin bir dişi keçi yaklaşık 60-70 kg ağırlığındadır.
Ortalama olarak, dişi bir keçi günde yaklaşık 3,8 litre süt verir.
Sütleri yaklaşık % 3.5 oranında yağ içerir ve her çeşit süt ürününün hazırlanmasına çok uygundur.
Besleme
Saanen keçileri çok miktarda süt ürettiğinden, normal yemlerine kıyasla besin takviyesine ihtiyaç duyarlar.
Üreme
Saanen her yıl çoğalır ve 1-2 yavru yaparlar.
Barınak Saanen keçileri için önemlidir, çünkü gölge bir yerde kalmayı severler ve parlak güneş ışığına tahammül edemezler.
